Descrição:
O short rib é um corte muito saboroso e macio retirado da parte dianteira do miolo do acém com o osso da costela. Cada dia mais popular, é ideal para o preparo na grelha em fogo alto e a gordura entre as fibras torna-a perfeita para churrasco. Quando temperada apenas com sal grosso, seu sabor e textura únicos são ressaltados. O intenso sabor, a suculência e o marmoreio lhe renderam o título de Costela Premium.
(Produto Congelado - Peso mínimo 0,650 kg)
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