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Código: 221604
STEAK DE CHORIZO ANGUS GOURMET 320g
ESCALA
MACIEZ
SABOR
SUCULÊNCIA
MODO DE PREPARO
GRELHADO
CHURRASCO
FRIGIDEIRA
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
O steak de chorizo angus, também conhecido como bife de chorizo, é um clássico corte argentino, retirado do contrafilé, próximo do bife ancho e da alcatra. Possui uma camada lateral de gordura, um ótimo marmoreio e é extremamente macio e suculento. A camada de gordura proporciona um sabor único ao corte, além de manter a umidade e suculência após a cocção.
Steak de chorizo como preparar?
Trata-se de uma carne com uma quantidade de marmoreio perfeita, portanto, o preparo ideal do corte porcionado é em fogo alto em uma frigideira ou grelha, e a carne deve ser servida ao ponto para não perder maciez e suculência. É geralmente preparado na grelha ou parrilha.
(Produto Congelado - Peso mínimo 0,320g)
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