Com baixo teor de gordura e um sabor suave, o filé mignon é o mais macio dos cortes bovinos. Ideal para bifes altos como medalhões ou tournedores, pode também ser utilizado em picadinhos ou estrogonofes. Suculência, maciez e versatilidade são suas principais características.
(Produto Congelado - Peso mínimo 0,720Kg)
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